鮮蝦食譜

櫻花蝦是東港三寶之一，濃郁天然的海洋鹹味，培養一群死忠的愛好者，和鈣質豐富的吻仔魚一起做成煎蛋，好原料只要簡單的步驟，就能做出蛋白滿滿的營養料理。 櫻花蝦吻仔魚烘蛋 櫻花蝦有著濃郁天然的海洋鹹味，搭上鈣質豐富的吻仔魚一起做成煎蛋，簡單又美味。 120 公克 CAS鮮凍-生凍吻仔魚120 公克 CAS鮮凍-櫻花蝦4 顆 雞蛋1 大匙 特級初榨橄欖油360 公克 白飯少許 鹽4 片 海苔片...

蝦是很特別的食材，原因在於它的麩胺酸與肌苷酸的比例接近 1：1，是鮮味協同加成的最佳比例；試試看這道鮮蝦粉絲煲，讓美味更上一層樓的蝦料理。