酪梨（avocado）是原生於中美洲熱帶地區，一種長在樟科樹上，富含油脂的果實，也因為脂肪含量多的關係，雖然是植物的果實，但在營養上，它是油脂類食物。
酪梨
酪梨蝦仁沙拉佐蒸大豆
酪梨料理怎麼做呢？它在分類上歸在水果，在營養上，卻算是油脂，和橄欖油一起成為沙拉的油脂來源，配上優質蛋白質與營養滿點的蒸大豆，組出一道美味又富含營養的沙拉。
防曬美肌喝綠拿鐵，2 種蔬果加好加滿就對了！
綠拿鐵是一種放入許多蔬菜與水果，加上提供油脂、蛋白質或風味的食材，可依目的做出多樣變化，像是可以保護肌膚，對抗紫外線傷害的配方喔！