選用肉質充滿彈性的土雞,搭上各種歐式香料與紅黃甜椒一起烹調,譜出這道充滿法國氣息的烤雞料理。
![普羅旺斯烤雞](https://anyong-life-bucket.storage.googleapis.com/wp-content/uploads/2020/10/%E6%99%AE%E7%BE%85%E6%97%BA%E6%96%AF%E7%83%A4%E9%9B%9E-m-1080x675.jpg)
選用肉質充滿彈性的土雞,搭上各種歐式香料與紅黃甜椒一起烹調,譜出這道充滿法國氣息的烤雞料理。
台灣夏天悶熱,小孩不吃飯、大人沒胃口,每個家庭必備超下飯秘密武器,零負評日式醬燒雞腿,五星主廚傳授私房桑燒醬汁做法,風味醇厚但入口意外清爽。
這是一道同時有蔬菜與水果的雞肉料理,酸中帶甜、甜中帶鹹,會是你食慾不佳時的開胃料理。
破布子最常見吃法,是先將洗淨的果實加鹽水煮沸,當呈糊狀時加入其他調味料,做成一種有著特殊風味的醬料,冷卻凝結後,以冷凍或醃漬保存。