回過頭來，日常生活中要怎麼吃到 γ-穀維素呢？這個成分大多存在米糠裡，因此吃糙米或是用米糠榨取的玄米油裡，就可以吃到 γ-穀維素了。
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海馬迴是大腦中處理記憶與控制食慾的區域，而它的正常與否可能會受飲食影響喔！一項連續七天吃速食的研究發現，高脂高糖的飲食會給大腦帶來損傷，影響記憶力喔！