簡易料理

破布子最常見吃法，是先將洗淨的果實加鹽水煮沸，當呈糊狀時加入其他調味料，做成一種有著特殊風味的醬料，冷卻凝結後，以冷凍或醃漬保存。

龍虎斑不只有魚湯，龍虎斑還能製作經典龍虎斑料理，用上一整尾的龍虎斑，再加上紅黃綠甜椒的配色，可說是一道色彩繽紛又應景的料理喔。

虱目魚肚料理當中，蒸虱目魚肚是最能呈現魚肉本身綿密的口感了，選用無刺虱目魚則能讓小孩或是害怕挑刺的朋友容易接受，加上鳳梨蒸醬，成為甜鹹完美融合的佳餚。