糙米與玄米油特有的 γ-穀維素 有助思緒清晰? by 安永生活誌編輯 | 12 月 3, 2021 | 食育, 食材 回過頭來,日常生活中要怎麼吃到 γ-穀維素呢?這個成分大多存在米糠裡,因此吃糙米或是用米糠榨取的玄米油裡,就可以吃到 γ-穀維素了。
維生素C 是執行生酮飲食要特別注意的營養素! by 江奕賢 營養師 | 8 月 12, 2019 | 食育, 營養素 維生素C 又稱作抗壞血酸,是天然存在於一些食物裡的水溶性維生素。維生素C 在體內能充當抗氧化劑,能和維生素E 一起保護細胞不會被自由基攻擊而受傷。