除夕圍爐和年節期間，我們會吃很多平常不太會吃的料理或食物，而這些食物的存在其實是有意涵的喔，幾乎每一道菜或食材都帶有好彩頭，可能是祝福全家、也可能是多子多孫喔！
干貝
補充精力？先來 2 顆富含牛磺酸的干貝吧！
一般講到牛磺酸，大家可能比較容易聯想到的是提神飲料吧！其實在日常的飲食中，也是能從干貝吃到豐富的牛磺酸！研究發現，它也能應用在糖尿病與肌少症上喔。
生食干貝分級怎麼分呢？同場加映「干貝退冰的秘訣」！
你知道生干貝分級是怎麼制定的嗎？L、M、S、nS.. 這些文字代表什麼意思呢？不同大小的干貝分級會出現在不同的場合，例如在回轉壽司吃到的，通常會比較小一點…
用干貝炒小松菜防止頭髮稀疏！
「麻油炒干貝小松菜」，能讓頭髮變年輕，減少掉髮，使稀疏頭髮變茂密，而且又低脂，所以還具 有減肥效果。