食育

營養素：維生素 & 礦物質

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要買橄欖油之前，建議先做點功課！初榨、純、100%… 是逛市場時很容易看到的標示，而這些又代表了什麼呢？只要知道背後的道理，你也能買到適合的油品喔！

泡茶人人都會，但要泡得好，可就是一門藝術了！Telpo 是一款能偵測你的心情與情緒狀態，泡出適合當下情境，茶溫、濃淡，等要素都考慮進去了，想來一杯嗎？

住院開刀開始能吃東西的時候，鱸魚湯是很常出現的補給料理，換句話說，吃魚被認為是能提供豐富營養的食物。從研究的角度出發，是不是也能得到一樣的答案呢？

吃日本料理時，有時候碗或盤子上會有一片紫蘇葉，你會吃掉它嗎？別小看這片葉子，當中含有的迷迭香酸，或許有預防阿茲海默症的能力喔。下次遇到記得把它給吃掉吧！