說到鰻魚，大家腦中想的很可能會是蒲燒鰻，但其實這種魚也有其他的吃法，就以這道豉汁蒸鰻來說，就是使用白燒鰻魚，搭上豆豉這個我們很熟悉的食材…
說到鰻魚，大家腦中想的很可能會是蒲燒鰻，但其實這種魚也有其他的吃法，就以這道豉汁蒸鰻來說，就是使用白燒鰻魚，搭上豆豉這個我們很熟悉的食材…
每到夏季，尤其是立秋之前，你可能會覺得比較常聽到有關鰻魚飯的話題，這和一個日本從江戶時代流傳至今的習慣 – 土用丑日吃鰻魚，故事是…