「糖吃多了，會變成體脂肪屯起來」這應該是很多人都有的認知，近些年來的生酮、低碳、減醣飲食，多少是在反應這個概念，澱粉、糖等碳水化合物吃多了會胖；但在我們身體裡，真的是太多的糖變成了體脂肪嗎？
蛋白質
銀髮族蛋白質吃超過總熱量 15% 降低骨折風險、骨骼更健康？
蛋白質是維持生命正常運作很重要的巨量營養素，小孩子吃得夠才能順利成長、長大成年之後，吃足能維持身體機能正常運作，那當我們成為銀髮族之後呢？
肌少症不是只有肌肉少 這2種也算
肌少症是最近幾年在全球興起的文明病，在台灣中高齡族群的比例最高，不過有這情形的年齡層也逐漸下降，許多沒有運動習慣、追求紙片人身材的年輕人也開始出現症狀。
必需胺基酸有幾種？是 8 種還是 9 種？
必需胺基酸有幾種呢？如果你去搜尋的話，相信會看到有八種的版本，但也會有九種的說法，只是為什麼會有這樣的差別呢？多出來的又是哪一個呢？