想快速料理一餐,卻又沒時間好好烹煮?特別是那種需要花時間煮才入味的,這次的香滷虱目魚肚復刻了南部口味,再加上健康的雙穀飯,營養又解鄉愁!
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虱目魚肚料理當中,蒸虱目魚肚是最能呈現魚肉本身綿密的口感了,選用無刺虱目魚則能讓小孩或是害怕挑刺的朋友容易接受,加上鳳梨蒸醬,成為甜鹹完美融合的佳餚。