康普茶是一種以加糖茶 ,添加細菌與酵母,經過發酵後的產物;紅茶最常見,因此又被稱為「紅茶菇」,至於為什麼會有「菇」這個字,就跟發酵後的產物有關係了。
康普茶是一種以加糖茶 ,添加細菌與酵母,經過發酵後的產物;紅茶最常見,因此又被稱為「紅茶菇」,至於為什麼會有「菇」這個字,就跟發酵後的產物有關係了。
先前我們在一篇講番茄與泡菜的文章裡介紹了能幫助放鬆心情,與幫助入睡的 GABA,而這篇文章將會介紹跟它有點像的茶胺酸!