九層塔

蕈菇千層白菜肯尚健康管理的營養師，以吃出好心情為目的，結合各種食材能提供的營養素，以及具有生理作用的植物營養素；根據機能方向，提供食材給主廚設計的食譜。

三杯雞起源於江西，古早作法為甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊，因南宋名臣文天祥食用故而得名三杯雞，後流傳至今演變為大家所熟悉的客家料理，做法也改為醬油、米酒、麻油各一杯。