食用燕窩是什麼?糖蛋白、唾液酸與胜肽又有什麼意義? by 安永生活誌編輯 | 9 月 2, 2020 | 飲食養生 食用燕窩是指從剛採收下來的燕巢,經過妥善清洗、處理後的狀態,在傳統上,燕窩是滋補與美容的聖品,但從現代科學的角度下,燕窩的成分真的有人們期待的生理功效嗎?