虱目魚肚的肉質不僅鮮嫩,上面那層油也別放過! by 江奕賢 營養師 | 10 月 3, 2019 | 飲食養生, 食材 虱目魚肚讓饕客難以忘懷的就是那層油脂!可能是低油飲食概念風行,有些人會把魚肚上的油脂給刮掉不吃;但它可是含有不少單元不飽和脂肪酸呢!