炸雞

關東唐揚咖哩雞是一道唐揚雞塊與蔬菜，佐上咖哩沾醬的料理。為了減少油的使用量，不用油炸來做唐揚，雞肉塊裹上粉，以橄欖油將雞肉煎得酥脆，做出類似唐揚的口感。