乾干貝分級 4 規格?除了燉雞湯,高湯也萬用喔! by 安永生活誌編輯 | 12 月 3, 2020 | 食育, 食材 乾干貝是傳統中式料理中的重要食材,是逢年佳節或宴席常出現的高檔食材,不僅能提供鮮味成分,增加料理的風味層次,同時也能提供相當的牛磺酸與維生素 B12。