冬天就是要吃白旗魚 比海底雞還海底雞 by 安永生活誌編輯 | 12 月 23, 2020 | 食育, 食材 野生白旗魚的產季大約是在每年的 10 ~12 月,相對於黑鮪魚,白皮旗魚則是顏色較淡的白肉,吃起來淡雅甘甜,適合各種烹調方法,不管是做成生魚片、煮湯…