避免食物浪費 蔬果褪色別丟,抗氧化力不減反增! by 江奕賢 營養師 | 10 月 4, 2021 | 食育, 食材 食物浪份是值得我們重視的問題,但我們往往不自覺的成為浪費的推手,你知道嗎?有些菜放了幾天,顏色是褪了,但其實不僅沒有壞,反而還會多出一些抗氧化的成分喔!