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泰式料理 泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮-泰式料理

天氣炎熱時,酸酸甜甜的涼拌菜,往往會是開胃的首選,而泰式涼拌海鮮就是一道好吃又開胃的料理,在開胃的同時,也提供了美味營養的海鮮蛋白質

泰式涼拌海鮮的作法

這道菜的作法很簡單,只要傳好材料,經過一些步驟,並使用現成的醬汁,輕鬆就能端出道地的泰式料理啦!下面是詳細的食譜內容,另外,雖然食譜裡面標示為四人份,但其實 5 或 6 個人吃也是可以的喔。

列印

泰式涼拌海鮮

酸辣的調味搭上鮮美的海鮮,是夏季消暑補充經歷的涼拌佳餚。
套餐 Side Dish
類型 泰式
Keyword 蝦仁, 透抽
準備時間 10
烹調時間 10
Total Time 20
份數 4
卡路里 139.525大卡
作者 安永生活誌編輯

食材

  • 200 公克 安永嚴選-船凍透抽
  • 200 公克 安永嚴選-鮮凍白蝦仁
  • 1 芹菜
  • 8 小番茄
  • 1 香菜
  • 1 洋蔥

調味料

  • 120 公克 泰式檸檬魚醬

作法

  • 透抽解凍後切成圈、洋蔥切絲泡水、小番茄對切、芹菜切段、香菜切末後備用。
  • 透抽及蝦仁滾水下鍋汆燙熟後,撈起後冰鎮。
  • 泰式檸檬魚醬煮熟後放涼,與所有材料一起拌勻,最後加入香菜末即完成。

Notes

  • 營養標示的鈉量是連同所有的醬汁都算在內,實際上我們不會把所有的醬汁吃掉,因此不用過於擔心鈉攝取過多;如果真的擔心
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