鍋底系列　酸菜白肉鍋

說到發酵泡菜鍋物，除了韓式泡菜鍋，就不得不提酸菜白肉鍋了！一樣使用大白菜，雖說顏色不同，但它們卻都是發酵食物喔！

列印

酸菜白肉鍋

酸菜白肉鍋起源於中國東北，廣受國人喜愛，爽脆的酸菜及清酸鮮美的湯頭，搭配五花肉片涮燙，一點都不油膩。

套餐 火鍋

類型 泛用

Keyword 豬肉料理

準備時間 10 分 分

烹調時間 20 分 分

Total Time 30 分 分

份數 4 人

卡路里

作者 優活健康網

食材

主食材

• 安永鮮豚-五花火鍋肉片
• 安永-酸白菜鮮豚鍋底

配料建議

• 木耳
• 玉米
• 金針菇
• 蛤蜊
• 香菇
• 高麗菜
• 豆皮
• 凍豆腐

作法

• 木耳切片、玉米切段、香菇刻花、高麗菜略撕合適大小後備用。
• 倒入湯底，加入所有食材煮開後即可食用。