鍋底系列　韓式泡菜鍋

韓式泡菜鍋是很常見的韓國料理，而韓式泡菜是韓國的傳統美食，以酸辣的泡菜作成湯底，再加入肉片及豆腐蔬菜等料，喝起熱呼呼的辣湯更夠味。

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韓式泡菜鍋

泡菜是韓國的傳統美食，以酸辣的泡菜作成湯底，再加入肉片及豆腐蔬菜等料，喝起熱呼呼的辣湯更夠味。

套餐 火鍋

類型 Korean

Keyword 韓式泡菜

準備時間 10 分 分

烹調時間 20 分 分

Total Time 30 分 分

份數 4 人

卡路里

作者 安永生活誌編輯

食材

主食材

• 安永-韓式泡菜鍋底
• 安永鮮豚-五花火鍋肉片

配料建議

• 豆腐
• 蔥
• 香菇
• 杏鮑菇
• 洋蔥
• 高麗菜
• 韓式年糕

作法

• 洋蔥、蔥白、杏鮑菇、豆腐切段或切塊、青蔥切末或絲備用。
• 洋蔥炒軟、加入火鍋肉片炒香後起鍋。
• 將泡菜鍋底煮開，將豆腐、菇類、肉片、蔥白、高麗菜等舖入鍋內、撒上蔥絲或蔥末即完成。