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鍋底系列-韓式泡菜鍋
安永生活誌編輯

韓式泡菜鍋

泡菜是韓國的傳統美食，以酸辣的泡菜作成湯底，再加入肉片及豆腐蔬菜等料，喝起熱呼呼的辣湯更夠味。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 10 分
烹調時間 20 分
Total Time 30 分
份數: 4 人
Course: 火鍋
Cuisine: Korean
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

主食材
  • 安永-韓式泡菜鍋底
  • 安永鮮豚-五花火鍋肉片
配料建議
  • 豆腐
  • 蔥
  • 香菇
  • 杏鮑菇
  • 洋蔥
  • 高麗菜
  • 韓式年糕

Method
 

  1. 洋蔥、蔥白、杏鮑菇、豆腐切段或切塊、青蔥切末或絲備用。
  2. 洋蔥炒軟、加入火鍋肉片炒香後起鍋。
  3. 將泡菜鍋底煮開，將豆腐、菇類、肉片、蔥白、高麗菜等舖入鍋內、撒上蔥絲或蔥末即完成。