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土魠魚料理 香煎土魠魚排,這樣煎能又香又酥喔!

土魠魚料理-香煎土魠魚

魚拿來煎,應該是我們很常吃,也是相對比較方便的作法,但要怎麼煎得剛剛好,沒練過是很難的,沒關係,來試試這道食譜吧!希望能幫助你料理出香煎土魠魚的願望!(這算願望嗎?)

當然,你還有別的選擇,紅燒土魠魚也是很好吃喔!

食譜

列印

香煎土魠魚

土魠魚是 DHA 含量相當豐富的魚,只要煎得香酥就是一道好下飯的料理喔!
套餐 Main Course
類型 台式料理
Keyword 土魠魚
準備時間 10
烹調時間 10
Total Time 20
份數 2
卡路里 190.7大卡
作者 安永生活誌編輯

食材

  • 200 公克 CAS鮮凍土魠魚排

調味料

  • 適量 烹調用油
  • 適量
  • 少許 蔥花

作法

  • 青蔥洗淨後切絲備用
  • 將魚排兩面以廚房紙巾充分擦乾,撒上少許鹽靜置約5~10分鐘入味
  • 大火熱油鍋後,放入魚排煎約2分鐘,轉中火將魚排翻面煎至金黃色酥脆感
  • 將蔥絲爆香後,放置魚排上即可

Video

Notes

  • 亦可擠上新鮮檸檬汁或黑胡椒,不同風味皆美味
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