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櫻花蝦料理 櫻花蝦煎蛋

櫻花蝦料理-櫻花蝦煎蛋

使用櫻花蝦,讓簡單的煎蛋更增添來自蝦的鮮味,不僅能攝取到優質蛋白質,這道櫻花蝦煎蛋也是維生素 A 與 B12 的良好來源喔!

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櫻花蝦煎蛋

櫻花蝦蛋液放入攪拌後,就能煎出金黃且充滿櫻花蝦鮮味的蛋料理。
套餐 Side Dish
類型 泛用
Keyword 櫻花蝦, 雞蛋
準備時間 5
烹調時間 5
Total Time 10
份數 4
卡路里 123.362大卡

食材

  • 1 CAS鮮凍-櫻花蝦
  • 3 雞蛋
  • 1 大蒜
  • 1 青蔥

調味料

  • 1 茶匙 醬油
  • 1 大匙 特級初榨橄欖油

作法

  • 蛋加入醬油1小匙打成蛋液、蒜切成蒜末、青蔥切末後備用。
  • 起鍋倒入些許油, 以中小火先將蒜末爆香, 再加入櫻花蝦拌炒香後,將炒香的料及青蔥末取出倒入蛋液中攪拌均勻。 
  • 同一鍋倒入2大匙油至充分熱鍋(微微冒煙),倒入攪拌後的蛋液轉中小火,煎至二面金黃後起鍋。
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