櫻花蝦料理　櫻花蝦煎蛋

使用櫻花蝦，讓簡單的煎蛋更增添來自蝦的鮮味，不僅能攝取到優質蛋白質，這道櫻花蝦煎蛋也是維生素 A 與 B12 的良好來源喔！

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櫻花蝦煎蛋

櫻花蝦蛋液放入攪拌後，就能煎出金黃且充滿櫻花蝦鮮味的蛋料理。

套餐 Side Dish

類型 泛用

Keyword 櫻花蝦, 雞蛋

準備時間 5 分 分

烹調時間 5 分 分

Total Time 10 分 分

份數 4 人

卡路里 123.362大卡

食材

• 1 包 CAS鮮凍-櫻花蝦
• 3 顆 雞蛋
• 1 辦 大蒜
• 1 根 青蔥

調味料

• 1 茶匙 醬油
• 1 大匙 特級初榨橄欖油

作法

• 蛋加入醬油1小匙打成蛋液、蒜切成蒜末、青蔥切末後備用。
• 起鍋倒入些許油, 以中小火先將蒜末爆香， 再加入櫻花蝦拌炒香後，將炒香的料及青蔥末取出倒入蛋液中攪拌均勻。 
• 同一鍋倒入2大匙油至充分熱鍋(微微冒煙)，倒入攪拌後的蛋液轉中小火，煎至二面金黃後起鍋。