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干貝炒絲瓜：一道美味又富含營養價值的絲瓜料理
干貝炒絲瓜是一道融合乾干貝和新鮮絲瓜風味的美味料理，讓您的味蕾得到雙重享受。這道料理將優質的乾干貝與清爽的絲瓜完美結合，口感豐富，展現來自大海的鮮味。
干貝炒絲瓜這道料理不僅美味，還具有豐富的營養價值。乾干貝是優質的蛋白質來源，有助於肌肉修復和身體組織的健康。
同時，新鮮絲瓜是低熱量的蔬菜，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有益於促進腸道健康，讓你在享受美味的同時，也顧及身體的營養均衡。
干貝炒絲瓜
乾干貝擁有特別的風味，能讓這道炒絲瓜展現來自大海的鮮味。
份數 4 人
卡路里 50.475大卡
食材
- 2 條 澎湖絲瓜
- 5 顆 乾干貝
- 2 瓣 大蒜
- 2 片 薑
調味料
- 適量 鹽
- 適量 米酒
作法
- 絲瓜洗淨去皮切長塊，乾干貝泡水剝絲，薑切絲備用。
- 熱鍋以油爆香薑絲，放入干貝炒香後，加入絲瓜拌炒悶煮。
- 開蓋待絲瓜軟化後，加入適量鹽、酒即可起鍋