秋季養生藥膳食譜 – 藕片杮餅排骨湯

Name: 藕片杮餅排骨湯
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 公克 安永鮮豚-排骨; 300 公克 新鮮蓮藕; 2 個 柿餅; 3 片 薑; 1 小匙 鹽

安永生活誌編輯

4 年前

秋天到來，是不是覺得比較容易餓呢？從夏季切換到秋季之後，整個環境的溫度起了變化，這時候吃當令的柿子與蓮藕，就能適時的補充這個季節裡，身體需要的營養；搭上肉質鮮美的排骨熬煮出這碗鮮甜美味的藕片柿餅排骨湯。

食譜

列印

藕片杮餅排骨湯

蓮藕與柿餅的絕妙組合，是一道適合秋季實用的湯品

套餐 Soup

類型藥膳

Keyword 豬肉料理

準備時間 10

烹調時間 40

Total Time 50

份數 4 人

卡路里 233.5大卡

作者安永生活誌編輯

食材

300 公克安永鮮豚-排骨
300 公克新鮮蓮藕
2 個柿餅
3 片薑

調味料

1 小匙鹽

作法

將鮮藕洗淨去除藕節後切片，排骨汆燙洗淨，杮餅切成4塊。
將有材料放入湯鍋內加7杯水(約1300ml)，小火煮40分鐘後，再加入鹽調味。