香煎石斑佐白酒鳳梨 安永生活誌編輯 4 年前 列印 香煎石斑佐白酒鳳梨 美味的石斑魚皮富含膠質，乾煎後簡單調味，淋上白酒提升香氣，與鳳梨、檸檬丁均勻混合，清淡的水果香讓口味層次更豐富，絕對成為餐桌上的主角！ 套餐 Main Course類型 泛用Keyword 石斑魚 準備時間 5 分 分烹調時間 10 分 分Total Time 15 分 分 份數 3 人 卡路里 作者 安永生活誌編輯 食材300 公克 安永鮮物 石斑魚排60 公克 鳳梨15 毫升 塔葡萄籽油30 公克 紅甜 切丁20 公克 檸檬 切丁適量 白酒 作法紅甜椒丁以葡萄籽油炒熟，備用。青斑魚排煎至兩面金黃。炒紅甜椒丁、檸檬丁與白酒鳳梨混合均勻，淋在魚排上即可。
