當你去買包裝食品的時候，偶爾會在包裝或是廣告文宣上看到一個有著小綠人標章的產品，而這些產品就是所謂的健康食品；而有這樣名號的食品，跟我一般吃的食品有哪邊不同呢？
2021 年 12 月 17 日由衛生福利部食品藥物管理署發行的《藥物食品》安全週報裡，有一篇簡單扼要的說明，相信能幫助你快速認識它。
保健食品≠健康食品！選購要訣報您知！
是否常常於電視廣告、網路廣告或是藥妝店見到宣稱「健康食品」的產品? 但又有些產品宣稱「保健食品」，不知道的民眾可能會誤以為兩者是一樣。但自 88 年「健康食品管理法」上路以來，「健康食品」已成為法律名詞，需向衛生福利部申請查驗登記，提供科學證據佐證產品之安全性及保健功效，經審核通過取得許可證後，才可以稱為「健康食品」。坊間常稱「保健食品」因未取得健康食品許可證，屬一般食品管理，雖然上市前並不用向衛生福利部申請許可，但業者還是應自主管理並符合食品安全衛生管理法及其相關規定。
那如果產品沒有取得健康食品許可證，宣稱為「健康食品」，是否會有觸法的疑慮？當然是有的。依「健康食品管理法」第6條規定，食品非依該法之規定，不得標示或廣告為健康食品；也就是說一般食品若不是健康食品但標示為「健康食品」，會違法並有刑責喔。
健康食品吃了就健康？
或許有人會問，既然是「健康食品」，是不是吃越多就越健康？
食藥署提醒消費者：對於食用「健康食品」，最重要是應考量自身需求，選擇適合自己的健康食品。做為一個聰明的消費者，應掌握健康食品選購「停」、「看」、「聽」三要訣：
- 「停」下-「冷靜思考是否確實有需要及對健康是否有幫助」
- 並且仔細「看」-閱讀包裝上之「標章及核准字號」、「警語」、「注意事項」、「建議攝取量」及該產品「保健功效」之實質意涵
- 食用前請務必「聽」-請教「醫師或營養師等專業人員」之建議，正確選購食用真正對自身狀況有助益的健康食品。
轉載來源：《藥物食品》安全週報