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冰鎮番茄-小菜

冰鎮小番茄

番茄是 GABA 的好來源,與檸檬枝與話梅調味後,就是一道開胃下飯的美味小菜。
準備時間: 1
烹調時間: 10
Total Time: 1 10
套餐: Side Dish
類型: 泛用
Keyword: 番茄
份數: 3
卡路里: 64.7kcal
作者: 安永生活誌編輯

食材

  • 300 公克 鹽地小番茄(一般小番茄也可)
  • 3 大匙 蜂蜜
  • 1 大匙 檸檬汁
  • 8 話梅

作法

  • 小番茄畫十字汆燙約30-40秒後撈起冰鎮,去皮。
  • 混合溫開水、蜂蜜、檸檬汁、話梅及小番茄後,冷藏12小時入味。

備註

  • 由於我們並不會把調味的蜂蜜與檸檬汁都一起吃完,因此這道小菜實際的熱量會比較少一些。

Nutrion Facts

營養標示
冰鎮小番茄
Amount Per Serving
卡路里 64.7 來自脂肪的卡路里 1
每日建議量*
脂質 0.123g0%
飽和脂肪 0.02g0%
11.65mg0%
218mg6%
碳水化合物 16.713g5%
纖維 0.7g3%
糖質 14.933g30%
蛋白質 1.013g2%
維生素 A 489IU82%
維生素 B1 0.037mg3%
維生素 B2 0.03mg2%
菸鹼酸 0.533mg3%
維生素 B6 0.08mg5%
維生素 C 24.737mg25%
維生素 E 0.56mg5%
11mg1%
0.077mg4%
葉酸 13µg3%
0.743mg7%
9mg2%
28mg4%
0.14mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.