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冰鎮番茄-小菜
安永生活誌編輯

冰鎮小番茄

番茄是 GABA 的好來源,與檸檬枝與話梅調味後,就是一道開胃下飯的美味小菜。
準備時間 1
烹調時間 10
Total Time 1 10
份數: 3
Course: Side Dish
Cuisine: 泛用
卡路里: 64.7

食材
  

  • 300 公克 鹽地小番茄(一般小番茄也可)
  • 3 大匙 蜂蜜
  • 1 大匙 檸檬汁
  • 8 話梅

Method
 

  1. 小番茄畫十字汆燙約30-40秒後撈起冰鎮,去皮。
  2. 混合溫開水、蜂蜜、檸檬汁、話梅及小番茄後,冷藏12小時入味。

Notes

  • 由於我們並不會把調味的蜂蜜與檸檬汁都一起吃完,因此這道小菜實際的熱量會比較少一些。