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冰鎮番茄-小菜

冰鎮小番茄

安永生活誌編輯
番茄是 GABA 的好來源，與檸檬枝與話梅調味後，就是一道開胃下飯的美味小菜。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 1 天
烹調時間 10 分
Total Time 1 天 10 分
Course Side Dish
Cuisine 泛用
份數 3
卡路里 64.7 大卡

食材
  

  • 300 公克 鹽地小番茄（一般小番茄也可）
  • 3 大匙 蜂蜜
  • 1 大匙 檸檬汁
  • 8 顆 話梅

作法
 

  • 小番茄畫十字汆燙約30-40秒後撈起冰鎮，去皮。
  • 混合溫開水、蜂蜜、檸檬汁、話梅及小番茄後，冷藏12小時入味。

Notes

  • 由於我們並不會把調味的蜂蜜與檸檬汁都一起吃完，因此這道小菜實際的熱量會比較少一些。
Keyword 番茄