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香烤婆鰈一夜干
安永生活誌編輯
知道婆鰈的人應該不多，但它卻是被認為是鰈魚類裡相當美味的存在，在北海道做成一夜干，風味更佳熟成鮮美，現在你也吃得到，放到烤箱，簡單烤就可以了。
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Pin Recipe
準備時間
5
分
分
烹調時間
20
分
分
Total Time
25
分
分
套餐
Main Course
類型
Japanese
份數
4
人
卡路里
食材
1
尾
北海道婆鰈一夜干
少許
白胡椒
少許
檸檬汁
作法
將婆鰈一夜干以冷藏解凍。
解凍後後以紙巾擦乾。
先將烤箱預熱，再於烤網上抹上油
於烤箱烤15-20分鐘，淋上檸檬汁或撒上胡椒粉即可食用。
Notes
風味為鰈魚中最佳
常使用於高級料理中
簡單鹽烤，即能品嚐
Keyword
一夜干, 婆鰈, 烤物
