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泰式海鮮鍋

泰式海鮮鍋

酸辣是泰式料理特色,俗稱<冬陰功>酸辣蝦湯,更是泰式湯料理的代表。
準備時間: 15
烹調時間: 15
Total Time: 30
套餐: 火鍋
類型: 泰式
Keyword: 海鮮
份數: 4
卡路里:
作者: 安永生活誌編輯

食材

主食材

建議配料

  • 蛤蜊
  • 花枝丸
  • 辣椒
  • 番茄
  • 香菇
  • 洋蔥
  • 九層塔
  • 檸檬

作法

  • 將白蝦去腸泥、透抽切片、花枝丸、番茄、洋蔥、九層塔、辣椒切段或切塊備用
  • 將鍋底煮開,加入番茄塊、洋蔥絲、辣椒段後稍煮,再依序加入蛤蜊、白蝦、透抽、花枝丸等料
  • 起鍋前加入九層塔即可。