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泰式海鮮鍋

泰式海鮮鍋

安永生活誌編輯
酸辣是泰式料理特色，俗稱<冬陰功>酸辣蝦湯，更是泰式湯料理的代表。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 15 分
烹調時間 15 分
Total Time 30 分
Course 火鍋
Cuisine 泰式
份數 4 人
卡路里

食材
  

主食材

  • 1 包 安永-泰式酸辣海鮮鍋底
  • 1 包 CAS鮮凍-金目鱸魚切片
  • 1 包 CAS鮮凍-特選白蝦
  • 1 包 安永嚴選-船凍透抽

建議配料

  • 蛤蜊
  • 花枝丸
  • 辣椒
  • 番茄
  • 香菇
  • 洋蔥
  • 九層塔
  • 檸檬

作法
 

  • 將白蝦去腸泥、透抽切片、花枝丸、番茄、洋蔥、九層塔、辣椒切段或切塊備用
  • 將鍋底煮開，加入番茄塊、洋蔥絲、辣椒段後稍煮，再依序加入蛤蜊、白蝦、透抽、花枝丸等料
  • 起鍋前加入九層塔即可。
Keyword 海鮮