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安永生活誌編輯

彩頭醬燒雞

利用已經調理好的破布子醬包，很快就能做出這道充滿風味的雞肉料理。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 5 分
烹調時間 10 分
份數: 4
Course: Main Course
Cuisine: 台式料理
卡路里: 150
Ingredients Method Notes

食材
  

  • 300 公克 安永放山雞-去骨雞腿
  • 1 包 安永-破布子醬包
  • 2 茶匙 特級初榨橄欖油 或其他油品
  • 少許 米酒
  • 100 公克 紅蘿蔔
  • 100 公克 白蘿蔔
  • 150 公克 青江菜
  • 少許 白芝麻

Method
 

  1. 將去骨雞腿肉擦乾切塊，加入橄欖油熱鍋，再煎至上色
  2. 放入破布子醬、米酒及紅白蘿蔔燒煮 
  3. 青江菜水煮後圍盤，再將切好的雞肉置盤中即可食用
  4. 撒上白芝麻風味更佳

Notes

  • 由於我們並不會把所有的醬汁給吃掉的關係，實際攝取到的卡路里會比較少一些。