彩頭醬燒雞
利用已經調理好的破布子醬包，很快就能做出這道充滿風味的雞肉料理。
食材
- 300 公克 安永放山雞-去骨雞腿
- 1 包 安永-破布子醬包
- 2 茶匙 特級初榨橄欖油 或其他油品
- 少許 米酒
- 100 公克 紅蘿蔔
- 100 公克 白蘿蔔
- 150 公克 青江菜
- 少許 白芝麻
作法
- 將去骨雞腿肉擦乾切塊，加入橄欖油熱鍋，再煎至上色
- 放入破布子醬、米酒及紅白蘿蔔燒煮
- 青江菜水煮後圍盤，再將切好的雞肉置盤中即可食用
- 撒上白芝麻風味更佳
Notes
- 由於我們並不會把所有的醬汁給吃掉的關係，實際攝取到的卡路里會比較少一些。