香煎義式香料舒肥雞胸肉沙拉
使用舒肥處理的雞胸肉，是一道不乾不柴的沙拉料理。
食材
- 180 公克 安永舒肥雞胸（義式香料）
- 200 公克 蘿蔓萵苣一顆
- 0.5 個 牛番茄
作法
- 將未折封的產品以冷藏或流水方式進行解凍
- 將雞胸肉以平底鍋及中小火煎至表面金黃後切片
- 蘿美生菜洗淨瀝乾後撕成適當大小、與番茄切塊後置入沙拉碗
- 將雞胸肉舖在生菜上方，裝飾後即完成
Notes
小秘訣
- 本義式香料雞胸肉，係經主廚特調配方以義大利香料醃製，已作酌量調味，風味極佳，另可嘗試<經典原味>或<日式鹽麴>等口味；更可視個人喜好，再加上各種醬汁作不同變化。
- 喜歡不香煎的輕淡味口味者，也可原包裝不拆封放入攝氏50度溫水浸泡15分鐘；或開封置盤以中小火微波2分鐘，也能吃到鮮嫩多汁的口感喔。