Go Back
安永生活誌編輯

蘋果紅棗雞湯

蘋果與紅棗讓這道雞湯多了點「甜」味，
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 10 分
50 分
Total Time 1 小時
份數: 6 人
Course: Soup
Cuisine: 台式料理
卡路里: 158.587
Ingredients Method

食材
  

食材
  • 600 公克 安永放山雞-半雞切塊
  • 1 顆 蘋果
  • 8 顆 紅棗
  • 1000 毫升 水
調味料
  • 適量 鹽
  • 2 大匙 米酒

Method
 

  1. 雞肉汆湯後洗淨。
  2. 內鍋加入雞肉和1000ml水，外鍋1杯水先煮至閞關跳起。
  3. 將蘋果切塊，與紅棗一同加入雞肉鍋中，外鍋1杯水煮至閞關跳起。
  4. 以鹽和米酒調味即完成。