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安永生活誌編輯
泰式檸檬蝦
酸酸甜甜的泰式檸檬蝦，是夏季開胃的好選擇。
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Pin Recipe
準備時間
5
分
分
烹調時間
10
分
分
Total Time
15
分
分
份數:
2
人
Course:
Main Course
Cuisine:
泰式
卡路里:
103.625
Ingredients
Method
食材
食材
10
隻
汶萊藍蝦
4
個
檸檬
2
瓣
蒜頭
2
根
青蔥
調味料
2
大匙
砂糖
1
小匙
胡椒
少許
鹽
少許
料理米酒
Method
將藍蝦於料理前以流水方式解凍，剪去蝦腳、蝦鬚再將蝦頭略作修剪後，剪開蝦背
蒜瓣及蔥切末，檸檬汁、砂糖、胡椒調成醬汁備用
將鮮蝦煎香，加入料酒及蒜末翻炒
起鍋前加入調好醬汁及蔥末，拌炒後即可起鍋
