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櫻花蝦料理-煎蛋

櫻花蝦煎蛋

安永生活誌編輯
用新鮮的櫻花蝦煎出來的煎蛋，不僅營養豐富，味道也很鮮美喔！
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 5 分
烹調時間 5 分
Total Time 10 分
Course Side Dish
Cuisine Japanese
份數 4
卡路里 159.493 大卡

食材
  

食材

  • 120 公克 櫻花蝦
  • 3 顆 雞蛋
  • 1 瓣 蒜頭
  • 1 支 青蔥

調味料

  • 1 茶匙 醬油
  • 2 大匙 特級初榨橄欖油

作法
 

  • 蛋加入醬油1小匙打成蛋液、蒜切成蒜末、青蔥切末後備用。
  • 起鍋倒入些許油, 以中小火先將蒜末爆香， 再加入櫻花蝦拌炒香後，將炒香的料及青蔥末取出倒入蛋液中攪拌均勻。 
  • 同一鍋倒入 2 大匙油至充分熱鍋（微微冒煙），倒入攪拌後的蛋液轉中小火，煎至二面金黃後起鍋。
Keyword 櫻花蝦