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日式味噌鍋-鮭魚
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日式味噌海鮮蔬菜鍋

使用可馬上使用的日式味噌湯底，加入豆腐、蔬菜，並加入鮭魚頭與肉等食材，煮出一鍋鮮美好吃的料理。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 10 分
烹調時間 20 分
Total Time 30 分
份數: 4 人
Course: 火鍋
Cuisine: Japanese
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

  • 250 公克 CAS鮮凍-挪威鮭魚頭
  • 200 公克 安永嚴選-智利鮭魚輪切
  • 1 包 安永-日式味噌鍋底
  • 1 塊 板豆腐（傳統豆腐）
  • 1 顆 洋蔥
  • 2 顆 馬鈴薯
  • 1 根 紅蘿蔔 約 200 公克
  • 400 公克 大白菜
  • 100 公克 鴻禧菇
  • 100 公克 青花菜
  • 1 支 蒜苗
  • 50 公克 玉米筍
  • 適量 鮭魚卵 依個人喜好添加

Method
 

  1. 熱鍋將鮭魚頭、肉、切塊板豆腐煎香；洋蔥、紅蘿蔔、蒜苗、大白菜、青花菜、馬鈴薯切塊或切片備用
  2. 加水煮滾，再加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯煮軟後再入菇類、大白菜、蒜苗。
  3. 加入魚頭、魚肉後加味噌湯底煮滾完成。