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鍋底系列-壽喜燒
安永生活誌編輯

壽喜燒

利用完美的醬汁調配，煮開後涮入鮮嫩的牛小排火鍋片及各式配料，享受食材真的原味。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 15 分
烹調時間 20 分
Total Time 35 分
份數: 4 人
Course: 火鍋
Cuisine: Japanese
卡路里:
Ingredients Method

食材
  

主食材
  • 裕賀-美國CHOICE牛小排火鍋片
配料建議
  • 嫩豆腐
  • 蒟蒻絲
  • 香菇
  • 金針菇
  • 白菜
  • 洋蔥
  • 青蔥

Method
 

醬汁調配
  1. 醬油 :味醂 :清酒或米酒: 開水或柴魚高湯 = 1:1:1: 2.5
料理步驟
  1. 先將醬汁材料煮開備用
  2. 洋蔥切絲、蔥切段、白菜切適當大小後備用
  3. 小火炒香洋蔥後，加入醬汁及各項配菜後煮熟
  4. 將肉片涮熟後即可食用