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藥膳福圓麻油雞

藥膳福圓麻油雞

天冷的時候,很適合來碗麻油雞湯,直接使用麻油高湯包,方便就能煮出一碗熱騰騰的麻油雞湯。
準備時間: 15
烹調時間: 35
Total Time: 50
套餐: Soup
類型: 藥膳
Keyword: 雞肉料理
份數: 4
卡路里: 311.3kcal

食材

  • 400 公克 安永放山雞-骨腿切塊
  • 1 安永-麻油高湯
  • 60 公克 桂圓
  • 100 公克 老薑
  • 10 公克 枸杞
  • 2 大匙 麻油
  • 0.5 料理米酒(40 度)

作法

  • 將老薑洗淨切薄片,用麻油炒香至金黃色後,放入桂圓肉略炒,再加入雞塊炒至半熟後轉小火。
  • 將酒倒入鍋肉加1包麻油高湯(約390ml),以小火煮20分鐘,再加2杯水(約360ml)。
  • 將枸杞加入麻油雞中,再煮10分鐘即可。

Nutrion Facts

營養標示
藥膳福圓麻油雞
Amount Per Serving
卡路里 311.3 來自脂肪的卡路里 158
每日建議量*
脂質 17.537g32%
飽和脂肪 2.915g16%
多元不飽和脂肪 1.275g
單元不飽和脂肪 1.6g
膽固醇 79mg26%
63.75mg3%
471mg13%
碳水化合物 16.367g5%
纖維 0.925g4%
糖質 0.8g2%
蛋白質 23.755g40%
維生素 A 44IU7%
維生素 B1 0.113mg9%
維生素 B2 0.27mg21%
菸鹼酸 3.905mg24%
維生素 B6 0.342mg23%
維生素 B12 0.65µg27%
維生素 C 2.775mg3%
維生素 E 0.485mg4%
19.25mg2%
0.058mg3%
葉酸 11.55µg3%
2.05mg21%
34mg9%
163.25mg20%
1.985mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.