Go Back
鍋底系列-壽喜燒

壽喜燒

安永生活誌編輯
利用完美的醬汁調配，煮開後涮入鮮嫩的牛小排火鍋片及各式配料，享受食材真的原味。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 15 分
烹調時間 20 分
Total Time 35 分
套餐 火鍋
類型 Japanese
份數 4 人
卡路里

食材
  

主食材

  • 裕賀-美國CHOICE牛小排火鍋片

配料建議

  • 嫩豆腐
  • 蒟蒻絲
  • 香菇
  • 金針菇
  • 白菜
  • 洋蔥
  • 青蔥

作法
 

醬汁調配

  • 醬油 :味醂 :清酒或米酒: 開水或柴魚高湯 = 1:1:1: 2.5

料理步驟

  • 先將醬汁材料煮開備用
  • 洋蔥切絲、蔥切段、白菜切適當大小後備用
  • 小火炒香洋蔥後，加入醬汁及各項配菜後煮熟
  • 將肉片涮熟後即可食用
Keyword 牛肉