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安永生活誌編輯

黃瓜排骨湯

炎熱的夏季，清爽水嫩的黃瓜搭上能補充精力的豬肉，是一道適合這個季節的組合。
食譜列印 Pin Recipe
準備時間 5 分
烹調時間 30 分
Total Time 35 分
份數: 4 人
Course: Soup
Cuisine: 台式料理
卡路里: 173.5
Ingredients Method

食材
  

  • 1 條 有幾大黃瓜
  • 200 公克 安永鮮豚-軟骨排
  • 500 毫升 水
  • 1 小匙 鹽

Method
 

  1. 將大黃瓜去皮及籽後，切塊狀備用。
  2. 排骨汆燙，去血水後撈起備用。
  3. 將所有材料放入鍋內加水，以小火約30分鐘，至排骨肉軟化後，再加鹽調味即可。