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臘八粥-五穀粥-臘八節

臘八粥

安永生活誌編輯
臘八節又叫法寶節，寺廟會煮粥供佛，民間會煮臘八粥祭祀祖先，祈求豐收吉祥。
食譜列印 Pin Recipe
Course 輕食
Cuisine Chinese
份數 6
卡路里

食材
  

  • 1 湯匙 小米
  • 1 碗 五穀米
  • 1 把 新鮮蓮子
  • 8 顆 紅棗
  • 8 顆 栗子
  • 隨意 糖 依個人喜好
  • 1 湯匙 林銀杏經典杏仁粉

作法
 

  • 把五穀米、小米、栗子洗淨後，加一鍋水煮滾後關小火，熬煮至米粒熟透
  • 米都煮透後，加入紅棗再煮15～20分至紅棗熟透
  • 關火，加入砂糖與林銀杏杏仁粉後拌勻，蓋上蓋子悶一下，完成！
Keyword 臘八節